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青椒土豆丝
独家
晓美【敬天爱人】
发布
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
土豆
1个
青椒
1个
辅料
大蒜
2瓣
盐
1匙
生抽
适量
青椒土豆丝的做法步骤
1.
土豆洗净去皮,切丝,放入水中过滤淀粉后捞出;青椒洗净去提、去籽,切丝;大蒜切片;
2.
锅中放入适量的水,以可以漫过土豆为准,烧开,将土豆放入,焯熟。然后盛出装盘。
3.
另起锅,锅中放油,放入蒜瓣、青椒丝煸出味。
4.
倒入焯好的土豆丝,撒上盐、生抽翻匀即可。
5.
成品。
小窍门&温馨提示
自我感觉用水焯熟的土豆比直接上锅炒的土豆不仅要方便,而且还没美味,大家可以试试😊。
分类:
热菜
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晚餐
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