虎皮鹌鹑蛋

金凤栖梧

虎皮鹌鹑蛋

虎皮鹌鹑蛋含有丰富的卵磷脂、矿物质和维生素。幼儿常食有健脑作用，并能促进生长发育。

鹌鹑蛋中含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。

蛋色金黄，香鲜软嫩

功效作用

鹌鹑蛋含有丰富的卵磷脂、矿物质和维生素。幼儿常食有健脑作用，并能促进生长发育。

主料

鹌鹑蛋300g

辅料

虎皮鹌鹑蛋的做法步骤

1.先把鹌鹑蛋煮熟，这里可以不加这些料，这个出来是五香味的。
2.鹌鹑蛋煮好后放入保鲜盒中摇晃，使皮出现裂纹易剥皮，葱姜切碎，老抽、盐、腐乳汁、番茄酱、加水成调汁。
3.平底不粘锅放油煎鹌鹑蛋，鹌鹑蛋剥好后用厨房纸擦，免得煎时有水。
4.鹌鹑蛋煎好盛出。
5.锅中底油放中姜葱炸香。
6.倒入料汁和鹌鹑蛋，使汁裹上鹌鹑蛋关火。
7.成品图。
8.成品。

分类：热菜家常菜

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