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泰式滋味鸡
尖尖_实验室
甜辣酱的味道,芝麻的香味包裹着鸡块,一块一块停不下来。
简单
炖
微辣
三刻钟
主料
鸡肉
半只
红尖椒
1个
腌料
盐
1茶匙
料酒
1勺
白胡椒粉
1茶匙
调料
蒜瓣
3瓣
姜片
3片
香葱
1根
泰式甜辣酱
2汤匙
老抽
1茶匙
生抽
1勺
白糖
1茶匙
白芝麻
1茶匙
泰式滋味鸡的做法步骤
1.
鸡剁成小块洗净。
2.
加入盐,料酒,白胡椒粉,腌制30分钟。
3.
蒜瓣备好,姜去皮切片,香葱切长段,红椒切丝。
4.
泰式甜辣酱、老抽、生抽、白糖加清水调成酱汁。
5.
起锅加入鸡块翻炒至变色。
6.
加入葱姜蒜炒出香味。
7.
加入酱汁,煮开后转小火将鸡肉炖熟。
8.
炖好开盖,加入红椒丝。
9.
翻炒至汤汁浓稠,关火出锅撒上白芝麻即可。
小窍门&温馨提示
鸡块炖煮20-30分钟就可以了,口重的最后可以在加少许盐。
分类:
私房菜
泰国菜
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查看全部(共9步)
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