白菜冻豆腐

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白菜冻豆腐

俗话说：白菜豆腐保平安，这句话充分体现了这道菜的价值。

主料

辅料

白菜冻豆腐的做法步骤

1.所需食材：白菜、冻豆腐（买来的北豆腐切块，冷冻后的豆腐）
2.用前泡冷水解冻
3.白菜洗净掰块沥水，豆腐化开沥水。
4.热锅热油，爆香葱花。
5.放入白菜，中火翻炒至出水变软。
6.放入豆腐，加盐、鸡粉适量，盖盖子，中火烧至白菜熟透。

小窍门&温馨提示

冻豆腐-买来北豆腐切块后，放干净的塑料袋里冷冻起来，想吃时要提前解冻化开。

分类：热菜素菜家常菜午餐晚餐

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