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麻辣香锅虾
独家
一米阳光612
发布
初级
炒
麻辣
二十分钟
食材明细
主料
活虾
500g
辅料
姜
1块
蒜
4颗
干辣椒
适量
花椒
适量
生抽
1大勺
大葱
1段
八角
3颗
食用油
适量
麻辣香锅虾的做法步骤
1.
成品图。
2.
成品图。
3.
新鲜活虾。
4.
从尾巴到数第二节用牙签挑出虾线。
5.
辣椒用清水泡一会儿,以免容易糊掉。
6.
泡好了洗干净控水备用。
7.
如图处理葱姜蒜。
8.
锅里放入适量食用油,是平时炒菜的双倍量。
9.
油温七八成热时,放入处理好的虾翻炒。
10.
炒到虾壳呈透明状,盛出备用。
11.
锅里留底油,放入葱姜蒜花椒炒出香味。
12.
放入干辣椒翻炒几下。
13.
放入处理好的虾翻炒均匀。
14.
调入一大勺生抽,翻炒均匀即可出锅。
15.
成品图。
16.
成品图。
分类:
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