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肉末炒四季豆
清水淡竹
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初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
瘦肉
适量
四季豆
适量
淀粉
适量
辅料
盐
适量
油
适量
料酒
适量
生抽
适量
肉末炒四季豆的做法步骤
1.
肉剁成末,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2.
四季豆择去两端和老茎,洗净。
3.
锅中放水烧开,加少许盐和几滴油放入四季豆焯水,捞出过凉水。
4.
切成丁。
5.
锅中放油烧五成热,放入肉末翻炒变色。
6.
倒入四季豆同炒。
7.
加盐、料酒调味盛出。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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