小刺猬独家

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小刺猬

主料

面粉一碗

辅料

小刺猬的做法步骤

1.取一碗面粉加入酵母和水。
2.揉成光滑的面团醒发两小时。
3.适当排气揉成光滑的小面团。
4.取一小团面团揉成光滑的球形，从一端捏出一个尖尖的嘴巴。
5.在嘴巴两侧按压两颗红豆做眼镜，如图所示。
6.用剪刀在眼睛后面的位置剪出毛刺，如图。
7.依次剪出。
8.把这个背部剪满。
9.嘴巴也用剪刀横着剪一下。
10.做好的小刺猬，二次醒发十五分钟上锅蒸半小时即可。

分类：主食面食

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