红烧肉

咖啡悠

红烧肉

主料

猪脸肉500g

辅料

红烧肉的做法步骤

1.猪耳朵下面这块是最好吃的。
2.切成麻将大小的块。
3.锅烧旺，放点油然后放冰糖，小火炒出糖色，放肉煸炒上色。
4.放入干辣椒，生姜，喷点料酒，放生抽，蚝油和蒸鱼薣油，炒香。
5.放水，莫过食材。
6.先大火煮10分钟，再转小火慢慢煨。
7.熟了稍微收干点汁，放味精。
8.香喷喷的红烧肉出炉咯。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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