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爆炒鸡胗
森屿烘焙
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爆炒鸡胗专治各种没胃口,一口下去辣到哭,不备足米饭你敢吃吗?
简单
炒
超辣
十分钟
食材明细
主料
鸡胗
8个
辅料
小米辣
2个
青线椒
1个
姜
1块
花椒
10粒
大蒜粒
3个
郫县豆瓣酱
1勺
白糖
1匙
生抽
2勺
料酒
1勺
白胡椒粉
1匙
盐
适量
爆炒鸡胗的做法步骤
1.
准备所需食材。
2.
鸡胗里外摘洗干净后切片,加料酒、白胡椒粉、姜片、生抽腌制15分钟。
3.
辣椒切斜刀段、蒜切片备用。
4.
锅中加油下入郫县豆瓣酱炒出红油。
5.
下入腌好的鸡胗翻炒至断生。
6.
加入辣椒和蒜片,加白糖和少许盐调味即可。
7.
成品图。
小窍门&温馨提示
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分类:
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