绿豆芽拌腐竹独家

萱萱熠熠

绿豆芽拌腐竹

主料

辅料

绿豆芽拌腐竹的做法步骤

1.切好葱花，蒜蓉，尖椒切丝。
2.绿豆芽洗净待用。
3.腐竹用开水泡发。
4.泡发好的腐竹。
5.切段待用。
6.另起锅里烧开水，再次下腐竹煮半分钟，确保腐竹熟透。
7.煮熟的腐竹捞出过凉，并沥干水分。
8.另起锅里烧开水，煮豆芽。
9.煮熟的豆芽过凉并沥干水分。
10.容器里放入腐竹，豆芽。
11.放入尖椒。
12.放入蒜蓉葱花。
13.三勺辣椒粉。
14.放入生抽，食醋。
15.两勺酱油。
16.拌匀即可。
17.成品图。
18.成品图。

小窍门&温馨提示

1.放些香菜味更佳
2.辣椒粉的量可以根据个人增减，也可以换成辣椒油

分类：凉菜家常菜夏季食谱

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