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鱼香茄子
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简单
炸
鱼香
半小时
食材明细
主料
茄子
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
鸡精
适量
白糖
适量
郫县豆瓣酱
适量
青豆
适量
葡萄干
适量
鱼香茄子的做法步骤
1.
茄子去皮切大厚片,改刀。
2.
粘上提前调好的面糊。
3.
下锅炸制金黄色捞出备用。
4.
锅中热油放入葱姜蒜,放郫县豆瓣酱炒香。
5.
加水,盐,鸡精,白糖。
6.
下入青豆,葡萄干。
7.
加水淀粉勾芡。
8.
把料汁浇在茄子上即可。
9.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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