黑椒牛仔骨

1.牛仔骨洗净泡下水把血水泡出来之后切块。

2.加酱油黑椒酱盐一起腌半小时入味。

3.期间也可以用手帮它马杀鸡一下帮助入味，有时间可以腌2小时。

4.青红椒和洋葱洗净切块。

5.热锅冷油先放姜和蒜爆香盛出，再下牛仔骨煎熟。

6.再放青红椒和洋葱爆炒，炒这个时候一定要大火快速翻炒，可以撒一点白开水，防止烧干，加水也是为了炒出来的口感更嫩。

7.然后把牛仔骨一起放进去翻炒下。

8.差不多就可以出锅了，这个不难，大家可以试试。