黑椒牛仔骨

桃家暖厨发布

黑椒牛仔骨

牛排里面，最爱是牛仔骨，这部分肉嫩，又香，配黑椒，那绝对是必须出席的宴客菜。

食材明细

主料

辅料

黑椒牛仔骨的做法步骤

1.牛仔骨洗净泡下水把血水泡出来之后切块。
2.加酱油黑椒酱盐一起腌半小时入味。
3.期间也可以用手帮它马杀鸡一下帮助入味，有时间可以腌2小时。
4.青红椒和洋葱洗净切块。
5.热锅冷油先放姜和蒜爆香盛出，再下牛仔骨煎熟。
6.再放青红椒和洋葱爆炒，炒这个时候一定要大火快速翻炒，可以撒一点白开水，防止烧干，加水也是为了炒出来的口感更嫩。
7.然后把牛仔骨一起放进去翻炒下。
8.差不多就可以出锅了，这个不难，大家可以试试。

分类：热菜家常菜宴客菜午餐晚餐

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