凉拌金针菇

一条没有梦想的咸鱼

凉拌金针菇

金针菇一直是超爱吃的东西，不管怎么吃都觉得超好吃，但是毕竟到了夏天，还是凉拌最符合夏天的气息了，这个凉拌金针菇真的是非常简单又好吃，特别适合我这种懒人，哈哈哈。就这样一盘菜，我可以吃两碗饭！！

主料

金针菇1把

辅料

调料

凉拌金针菇的做法步骤

1.金针菇一把，去头，洗干净。
2.开水下锅，煮熟，过冷水装入盘中。
3.准备三个小米辣，半根黄瓜，适量小葱和蒜瓣。
4.将小米辣，蒜瓣，小葱切碎，油酥花生拍碎，加入一勺酱油，一勺醋，一勺红油辣椒，适量糖，香油，盐，味精，鸡精，蚝油，芝麻调成酱汁备用。
5.黄瓜切丝放在金针菇上，再将调好的酱汁倒进来，完成啦，是不是超简单，十分钟就好啦。
6.拌匀后就是这样啦。
7.成品图。

小窍门&温馨提示

糖和醋是一定要放的！糖醋麻辣味才是最好吃！其他调料大家的自己凭感觉吧，毕竟我都是凭感觉~没有什么要提示的，发菜谱的时候才发现好多没拍照，忘记了，将就看吧。

分类：凉菜家常菜下饭菜夏季食谱午餐晚餐

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