夏天最痛苦的莫过于在厨房里忙活了,本身就酷暑难耐还要加上烟熏火燎,想想就一身汗,于是乎各种凉拌菜自然成了餐桌上的主角,就比如这个茄子,它属于应季的蔬菜,新鲜又很百搭,怎么做都好吃,而且它营养丰富、富含多种维生素,还有清热止血等食疗功效,当然了,这些都不重要,重要的是它还是脂肪克星,刮油效果极好,有一定的减肥作用哦。