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照烧鸡翅
独家
不做妖精好多年
发布
简单
烧
咸甜
一小时
食材明细
主料
翅中
8个
辅料
花生油
小许
清水
50克
料酒
3汤匙
生抽
3汤匙
老抽
1汤匙
白糖
1汤匙
蜂蜜
1汤匙
照烧鸡翅的做法步骤
1.
鸡翅中间划一刀,划透,便于入味,冷水下锅焯水。
2.
捞出沥干水分,放一点食盐和生抽腌制半小时以上。
3.
不粘锅放底油。
4.
放入鸡翅。
5.
煎至两面金黄。
6.
煎鸡翅的时候去调料汁,放料酒。
7.
放生抽。
8.
放白糖。
9.
放老抽。
10.
放清水。
11.
搅拌至白糖溶化,倒入锅中。
12.
放蜂蜜。
13.
烧开,放鸡翅。
14.
大火烧开,改中小火慢炖。
15.
汤汁浓稠的时候,改大火稍微收汁,保留汤汁才好吃。
16.
装盘。
分类:
小吃
热菜
家常菜
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