照烧鸡翅独家

不做妖精好多年

照烧鸡翅

主料

翅中8个

辅料

照烧鸡翅的做法步骤

1.鸡翅中间划一刀，划透，便于入味，冷水下锅焯水。
2.捞出沥干水分，放一点食盐和生抽腌制半小时以上。
3.不粘锅放底油。
4.放入鸡翅。
5.煎至两面金黄。
6.煎鸡翅的时候去调料汁，放料酒。
7.放生抽。
8.放白糖。
9.放老抽。
10.放清水。
11.搅拌至白糖溶化，倒入锅中。
12.放蜂蜜。
13.烧开，放鸡翅。
14.大火烧开，改中小火慢炖。
15.汤汁浓稠的时候，改大火稍微收汁，保留汤汁才好吃。
16.装盘。

分类：小吃热菜家常菜

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