生煎包独家

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生煎包

食材明细

主料

辅料

生煎包的做法步骤

1.400克面粉放入容器中，加4酵母，3克泡打粉，6克白糖。
2.和成面团醒发半小时。
3.肉馅中建姜末，盐，鸡精，食用油，生抽。
4.加葱末搅拌均匀。
5.醒发好的面团揉匀排气。
6.分成小剂子。
7.取一个小剂子擀薄放上肉馅，包成包子。
8.全部包好。
9.锅中热油。
10.放入包子。
11.煎制底部金黄放清水，水大约加到包子的三分之一处，盖上盖子小火焖十分钟即可。
12.撒葱花和芝麻，出锅装盘。

分类：主食面食

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