蒜泥白肉独家

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蒜泥白肉

主料

辅料

蒜泥白肉的做法步骤

1.准备五花肉和煮肉大料。
2.肉冷水下锅，放入大料桂皮等，加料酒煮肉。
3.煮肉的时候准备浇汁，大蒜切末。
4.青红椒切粒。
5.放入碗里，调入生抽，醋，花椒油，盐等调料，拌成浇汁。
6.五花肉煮好后擦去表面水份，我在冰箱冷藏了二小时，这样比较好切。
7.黄瓜片薄片。
8.均匀码在盘子里。
9.然后把切好的肉片依次码上去。
10.浇上调料汁即可。
11.成品。

小窍门&温馨提示

肉煮好后放冰箱冷藏，这样就可以切的更薄些。

分类：凉菜中式宴请

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