蒜泥白肉 独家

1.准备五花肉和煮肉大料。

2.肉冷水下锅，放入大料桂皮等，加料酒煮肉。

3.煮肉的时候准备浇汁，大蒜切末。

4.青红椒切粒。

5.放入碗里，调入生抽，醋，花椒油，盐等调料，拌成浇汁。

6.五花肉煮好后擦去表面水份，我在冰箱冷藏了二小时，这样比较好切。

7.黄瓜片薄片。

8.均匀码在盘子里。

9.然后把切好的肉片依次码上去。

10.浇上调料汁即可。

11.成品。