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小炒肉
M麦子
特别喜欢这道菜。不但色泽好,而且特别好吃。尤其是那带皮五花肉,特有嚼劲。
初级
炒
咸鲜
十分钟
主料
带皮五花肉
200g
辅料
圆葱
适量
双孢菇
适量
胡萝卜
适量
青椒
适量
配料
油
适量
盐
适量
冰糖
适量
酱油
适量
姜
适量
花椒
适量
鸡粉
适量
小炒肉的做法步骤
1.
肉冲洗一下,切小块。姜切丝。
2.
蔬菜切适中的大小。
3.
热锅凉油,油热炒香花椒,放姜煸炒。
4.
放五花肉煸炒几下,放冰糖炒化上色。
5.
放圆葱炒几下。
6.
放胡萝卜煸炒2分钟。
7.
放酱油、双孢菇和青椒炒至熟透。
8.
放鸡粉出锅。
9.
很香哦!
小窍门&温馨提示
放菜的顺序,完全根据它的易熟程度来决定。
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