鲜菠荔枝炒虾仁

• 
  1.准备好材料；
• 
  2.青椒、红椒洗净切片；
• 
  3.荔枝洗净，去皮去核切块；
• 
  4.菠萝洗净，去皮切块；
• 
  5.沙虾洗净去壳，加入白糖、胡椒粉、料酒、蛋清和生粉腌制片刻；
• 
  6.热油锅，放入腌制好的虾仁油炸15秒后捞出沥干；
• 
  7.再开锅倒入青椒、红椒炒至断生，加入虾仁翻炒片刻后加入荔枝、菠萝快炒至匀，装盘即可。

小窍门&温馨提示