土豆烧牛腩 独家

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  1.食材准备土豆，葱，姜，蒜，干辣椒，大料，香叶。
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  2.葱姜蒜切块备用。
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  3.土豆切成滚刀块加入凉水备用。
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  4.牛腩化冻，泡出血水后切成小块，再洗去血水备用。
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  5.葱姜蒜爆香。
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  6.加入牛腩，加入少许料酒翻炒均匀。
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  7.加入生抽，老抽，大料，辣椒，香叶等翻炒，让牛腩均匀上色。
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  8.放入一块老红糖化开。
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  9.加入一小盆热水没过牛肉，开中火。
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  10.盖上盖子炖半小时。
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  11.加入土豆继续大火炖煮10分钟左右，中间翻动一下，避免糊锅。
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  12.收汁就可以出锅啦~我收汁收的有点过。。还好没糊。😂
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  13.吃饭饭啦~~

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