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农家小炒肉
独家
随缘_ImO5
要说老百姓吃得最广的菜,那非小炒肉莫属了。咸鲜肥嫩,外带辣味真得是一道很好的下饭菜,反正我是吃不厌的……
简单
炒
中辣
十分钟
主料
前胛肉
300克
青椒
200克
辅料
豆豉
少许
蒜子
少许
食盐
适量
生抽
少许
料酒
少许个许
农家小炒肉的做法步骤
1.
主配料洗净备用。
2.
锅上火加油,加少许盐,下肥肉爆在微卷,再下入瘦肉同炒,加豆豉,蒜末,老抽上色,淋料酒,加青椒同炒至青椒将熟,淋入生抽,撒点味精拌匀即可。。
3.
成品图。
小窍门&温馨提示
本人喜欢吃肥肉,如不喜欢吃可不要肥肉,感觉没肥肉味道要差好远。另外瘦肉也没上浆,这样更能显出肉的本味哦。
分类:
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