蒜苔炒肉丁独家

爱烘焙的疙瘩猫发布

蒜苔炒肉丁

香辣鲜香，开胃下饭。

主料

辅料

蒜苔炒肉丁的做法步骤

1.蒜苔洗净切小段，里脊肉切和蒜段差不多长度的小丁。加入料酒、生抽、黑胡椒、淀粉、油腌制一会。葱姜切末，小红尖椒切圈。
2.锅热倒油，放入葱姜煸香。
3.放入腌制好的肉丁。
4.翻炒均匀，至八分熟，沥油装起。
5.锅中留油，倒入蒜苔。
6.加入一小勺开水，翻炒至蒜苔变绿。
7.加入肉丁和尖椒。
8.翻炒均匀后加入一勺郫县豆瓣酱。
9.再加入少许盐，翻炒均匀，即可。
10.

小窍门&温馨提示

腌肉时加入了少许植物油，肉质更嫩。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

查看全部(共10步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页