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三鲜馅饺子
大快活
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【三鲜馅饺子】是一道既美味又有营养的超好吃的传统美食。特别是在猪肉馅中混合了鲜虾,味道更加鲜美。
1-5 所需食材
6-9 准备工作
10-13拌馅
14-15包饺子
16-18煮饺子
初级
煮
咸鲜
一小时
食材明细
主料
韭菜
400g
猪肉末
200g
饺子皮
450g
活虾
300g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
香油
适量
生抽
适量
鸡粉
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
三鲜馅饺子的做法步骤
1.
泡发干香菇
2.
买来饺子皮
3.
一早买来活虾
4.
新鲜的猪肉碎
5.
长长绿绿的韭菜
6.
虾剥皮去黑线
7.
泡发的冬菇
8.
去皮的姜和葱
9.
准备好所有食材
10.
合并猪肉碎、虾肉碎、葱、姜碎,并加油、盐、酒、 生抽、鸡粉、 胡椒粉、香油适量。
11.
先倒入香菇碎搅拌均匀
12.
再倒入韭菜碎搅拌均匀
13.
【三鲜馅饺子】馅合成
14.
开始包饺子
15.
大功告成啦
16.
水开后加点盐(防止沾锅)
17.
下饺子,盖盖至开。
18.
开锅后,加半杯冷水。再次开后,再加半杯水,加三次冷水后饺子出锅。
小窍门&温馨提示
买来的水饺皮需要在周围沾点水来粘合
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