麻辣卤蛋独家

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麻辣卤蛋

主料

鸡蛋适量

辅料

麻辣卤蛋的做法步骤

1.鸡蛋提前煮熟。
2.鸡蛋去皮，划几刀以便入味。
3.起锅烧油。
4.下入葱姜，花椒，八角，干辣椒。
5.炒出香味。
6.放入一勺耗油，一勺郫县豆瓣酱。
7.炒出红油加水。
8.加盐，生抽，老抽，鸡精。
9.放入鸡蛋。
10.大火煮开，改小火煮二十分钟。
11.大火收汁完成。

分类：主食家常菜早餐

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