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红薯糯米饼
独家
一溪月
发布
外皮酥香,内里软糯,好吃极了😋
简单
炸
甜味
二十分钟
食材明细
主料
黄心红薯
三小块
糯米粉
适量
辅料
糖粉
适量
花生油
适量
红薯糯米饼的做法步骤
1.
红心红薯蒸熟,晾温热。
2.
剥皮备用。
3.
糖粉适量。
4.
抓匀。
5.
适量糯米粉。
6.
混合成团。
7.
揉成大小均匀的圆球。
8.
取一个圆球,放白芝麻上。
9.
轻轻按扁。不要一步按到位。
10.
翻面,按扁。这样两面都能均匀粘上白芝麻,且不易掉。
11.
拍好的糯米饼胚。
12.
锅内适量油,中小火烧至二三成热。
13.
糯米饼放入。
14.
煎至两面金黄用锅铲铲到吸油纸上。
15.
成品。
16.
成品。
小窍门&温馨提示
火不易大,易外糊内生,小火易浸油,中小火煎制。
分类:
主食
小吃
家常菜
饼
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