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蜜汁叉烧
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叉烧肉是用李锦记叉烧酱腌制的,色泽红亮,肉质鲜嫩,非常可口的一道广式风味菜。
中午不想下厨,做这道菜正好。
初级
烤
甜味
半小时
食材明细
主料
猪肉
500g
叉烧酱
三大勺
料酒
一勺
蜂蜜
一勺
辅料
蜂蜜
一勺
蜜汁叉烧的做法步骤
1.
猪肉洗干净。
2.
分别加入叉烧酱、料酒、蜂蜜搅拌均匀。
3.
盖上保鲜膜放入冰箱腌制一碗上,使肉质更加地入味。
4.
取出猪肉再用刷子涂抹上叉烧酱和蜂蜜。
5.
烤箱提前预热,上下火220高温烘烤约15分钟。猪肉放置烤网上,开网下层放置一烤盘防止油脂滴落烤箱。
6.
15分钟后取出叉烧翻面再刷上叉烧酱和一层蜂蜜,继续烘烤15分钟。
7.
把烤好的叉烧分切成块即可。
小窍门&温馨提示
可以提前一晚腌制好叉烧肉,更入味。
分类:
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