酱香茄子独家

黄世仁61

酱香茄子

主料

辅料

酱香茄子的做法步骤

1.茄子洗净去皮。
2.切成滚刀块。
3.茄子中放入一勺盐，搅拌均匀腌制20分钟。
4.腌好的茄子腌出很多水。
5.将水攥干备用。
6.锅中加入适量油，放入葱花爆香。
7.加入茄子翻炒至略微金黄。
8.所有辅料混合制成调味汁。
9.将调味汁倒入茄子中。
10.大火收干汤汁。
11.装盘撒上葱花即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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