茄汁金针菇

尔东叶

茄汁金针菇

这道茄汁金针菇用的是自己加工的茄汁，没有添加剂，酸甜度很适合自己的口味，非常不错。
西红柿维生素C含量丰富，经常食用对于延缓衰老十分有益。
金针菇可以抑制血糖升高，降低胆固醇，有效防治心脑血管疾病。
两种食材组合，菜品非常保健。

主料

辅料

茄汁金针菇的做法步骤

1.金针菇剪去根部洗干净用冷水浸泡10分钟。
2.西兰花、金针菇入锅焯水。
3.捞出沥干水摆入盘中。
4.西红柿洗干净切成块儿。
5.起油锅，葱姜入锅煸香后西红柿入锅炒。
6.加白糖炒。
7.加盐、味精炒。
8.炒至西红柿软烂，番茄汁即好，浇在金针菇上即可。

小窍门&温馨提示

1、炒茄汁依据个人口味添加调味品。
2、自己加工的茄汁，没有添加剂，可以多食用。

分类：素菜家常菜午餐晚餐

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