茄子烧豆角

清水淡竹

茄子烧豆角

多吃应季蔬菜，新鲜又营养美味。

主料

辅料

茄子烧豆角的做法步骤

1.茄子、豆角洗净。
2.茄子切长条，加少许盐腌制10分钟，再挤去水分。
3.四季豆折成段。
4.大蒜、火葱头洗净切成末。
5.锅中放油，下入豆角翻炒2分钟。
6.放入茄子同炒。
7.放入蒜末、葱末炒香，加少许水让豆角熟透。
8.加料酒、生抽调味（是否放盐看情况）。

分类：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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