粉蒸肉

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粉蒸肉

主料

五花肉1斤

辅料

粉蒸肉的做法步骤

1.将五花肉洗净切成小片，方便腌制。倒入少许盐，老抽生抽，腌制10分钟。
2.倒入蒸肉粉，一定要根据肉的量放（以免最后变的太咸），搅拌均匀腌制5分钟。
3.搅拌过程中看一下每块小肉是否均匀有沾上。【蒸肉粉】
4.红薯洗净切片，摆好在蒸笼上面，将肉平铺在红薯上面。大火蒸20分钟，小火蒸10分钟，最后蒸好放点葱花即可！

小窍门&温馨提示

1.蒸肉粉一定不要放太多，粉是咸的，蒸越久越入味。
2.切点生姜末搅拌均匀去腥味。
3.网上有很多蒸肉粉种类，颜色区别较大，看个人喜欢什么口味。根据肉量适量放。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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