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粉蒸肉
像大佬一样把自己宠成宝
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蒸
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三小时
食材明细
主料
五花肉
1斤
辅料
红薯
4个
老抽
适量
生抽
适量
生姜
适量
蒸肉粉
1-2包
粉蒸肉的做法步骤
1.
将五花肉洗净切成小片,方便腌制。倒入少许盐,老抽生抽,腌制10分钟。
2.
倒入蒸肉粉,一定要根据肉的量放(以免最后变的太咸),搅拌均匀腌制5分钟。
3.
搅拌过程中看一下每块小肉是否均匀有沾上。【蒸肉粉】
4.
红薯洗净切片,摆好在蒸笼上面,将肉平铺在红薯上面。大火蒸20分钟,小火蒸10分钟,最后蒸好放点葱花即可!
小窍门&温馨提示
1.蒸肉粉一定不要放太多,粉是咸的,蒸越久越入味。
2.切点生姜末搅拌均匀去腥味。
3.网上有很多蒸肉粉种类,颜色区别较大,看个人喜欢什么口味。根据肉量适量放。
分类:
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