凉拌瓜皮

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凉拌瓜皮

#西瓜#，在我的印象里，西瓜瓤就是直接吃的，要说用西瓜瓤做菜，就是做豆瓣酱了，其它怎么用西瓜来做菜，还真是不知道，知道的就是西瓜皮能做菜，也就是拌、炒、瓜皮面了，其它就没有了，先做个凉拌瓜皮。

食材明细

主料

辅料

凉拌瓜皮的做法步骤

1.西瓜切牙，去除瓜瓤。
2.再用刀削去外面的翠衣。
3.把西瓜皮切丝，用少许盐略加腌制，腌出的水份不要，再用清水冲洗一下。
4.冲洗后装盘。
5.放上大蒜蓉，加糖、白醋、生抽调味，少许芝麻油增香。

小窍门&温馨提示

传说中，这道菜是润肤美容佳品，不但可以减肥，还可以消除色斑和粉刺，使皮肤靓丽洁白。

分类：凉菜小菜家常菜夏季食谱

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