避风塘虾

爱跳舞的老太

避风塘虾

我们家人都喜欢吃虾，所以我常常做虾吃，今天做的是避风塘虾，第一次做，面包糠有些糊了，但是味道还不错，很香。

主料

辅料

避风塘虾的做法步骤

1.准备好所有食才.
2.对虾洗干净，从虾背剪开，去虾线，用盐，料酒搅拌入味。
3.把虾用干的纱布擦去水份。
4.锅里油7分热，放下对虾大火炸。
5.待虾炸熟，捞出控油。
6.把锅里的油倒出，留底油，放入姜，蒜，辣椒。
7.放入面包糠炒香。
8.把炸好的虾放入，加盐，糖，胡椒粉，煸炒。
9.放些葱花，煸匀即可。

小窍门&温馨提示

1.辣椒的量根据自己需要的放。

2.可以放些花椒，我家用完了，所以没有放。

分类：热菜

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