毛豆炒西瓜皮独家

笑笑呢

毛豆炒西瓜皮

主料

辅料

毛豆炒西瓜皮的做法步骤

1.毛豆米洗净。
2.西瓜皮刨去表面绿皮。
3.用勺子刮去西瓜红瓤，红瓤会影响西瓜皮的脆度。
4.西瓜皮刨成丝。
5.加一勺盐腌制半小时。
6.锅中烧水放入毛豆米煮熟后捞出。
7.煮毛豆米时可以准备干辣椒段、蒜末。
8.半小时后把西瓜皮冲洗下沥干水份。
9.锅中放油烧热，放入干辣椒段、蒜末煸香。
10.倒入西瓜皮大火快炒几下。
11.倒入毛豆米炒匀。
12.西瓜皮腌制过，放少许盐。
13.放少许鸡精炒匀关火。
14.成品。

分类：素菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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