炒土豆丝

星庭

炒土豆丝

主料

土豆适量

辅料

炒土豆丝的做法步骤

1.主辅料：土豆、葱、蒜。
2.把葱、蒜切碎。
3.土豆切丝，用清水浸泡10分钟。
4.锅烧开水，放入土豆丝，加适量白醋。
5.将土豆丝焯至断生，（再次烧开），捞出备用。
6.起锅热油，爆香葱蒜。
7.放入土豆丝，翻炒均匀。
8.加盐、味精调味。
9.翻炒均匀即可关火。
10.出锅装盘。

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