苦瓜酿肉 独家

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  1.准备苦瓜一根，猪肉馅200g。
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  2.苦瓜切成差不多一指厚度。
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  3.挖掉中间的籽。
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  4.摆放在盘子中。
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  5.肉馅中加入葱姜末，料酒2勺，生抽1勺，盐，耗油，鸡精，糖，香油少许。
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  6.搅拌均匀，较上劲。
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  7.将肉馅填入苦瓜中。
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  8.上锅中火蒸15分钟。
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  9.蒸好之后将蒸出来的苦瓜汁倒出来备用。
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  10.将苦瓜汁倒入锅中烧开。
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  11.加入调好的水淀粉，加点盐。
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  12.烧开浓稠一点之后关火。
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  13.将勾芡好的汁苦瓜汁浇在蒸好的苦瓜上就好啦~。

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