鱼香鸡丝独家

Anna_vam

鱼香鸡丝

老吃外面的鱼香肉丝，这次自己来做一次试试~

主料

辅料

鱼香鸡丝的做法步骤

1.鸡胸肉化冻切丝备用。
2.胡萝卜，偶尔，青椒切丝备用。
3.葱切丝，蒜切丁备用。
4.春笋切丝备用。
5.鱼香汁调制蚝油，生抽，米醋，糖1:1:1:1。
6.锅中放入适量油，一勺郫县豆瓣酱爆香。
7.放入鸡胸肉，加入少许料酒煸炒。
8.放入葱丝蒜末继续煸炒。
9.放入笋丝。
10.放入其他配菜，放入少许生抽和盐继续煸炒。
11.炒差不多了加入调好的鱼香汁，放入少许花椒粉，继续煸炒。
12.调好水淀粉倒入锅中。
13.收汁之后就可以出锅啦~

小窍门&温馨提示

豆瓣酱比较咸，但因为家人不太能吃辣所以我放的比较少，如果豆瓣酱放的多的话，盐就不要放太多啦~~~
喜欢美食的朋友可以加我wx，欢迎大家前来探讨~465045284

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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