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自制辣椒油
独家
一溪月
发布
色泽红艳,香辣,做凉拌菜,炒菜,汤饭放入一些,增味不少。
简单
炒
中辣
十分钟
食材明细
主料
辣椒段
适量
辅料
花生油
适量
盐
适量
自制辣椒油的做法步骤
1.
干辣椒段适量。(完整的干红辣椒更好)
2.
锅内适量油,油稍多些。
3.
干辣椒段放入,小火。
4.
用筷子划动干红椒段,防止受热不均匀糊掉。
5.
炒至干酥而又不糊捞出控油。
6.
辣椒油放凉,倒碗内备用。
7.
炸好的干红椒放蒜臼里,适量盐。
8.
捣碎。
9.
捣好的辣椒碎倒入辣椒油内即可。
10.
成品。
11.
成品。
小窍门&温馨提示
辣椒籽不能炒糊,发苦。
分类:
家常菜
自制酱料
查看全部(共11步)
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