黑芝麻花卷独家

一溪月

黑芝麻花卷

主料

面粉适量

辅料

黑芝麻花卷的做法步骤

1.面粉适量。
2.温水里倒入适量发酵粉。
3.揉成光滑面团，盖上盖发酵。
4.发好的面团。
5.适量面扑，揉成光滑面团。
6.擀开。
7.擀成薄薄的面皮。
8.撒上一层芝麻盐，适量花椒粉。
9.适量食用油。
10.上下重叠，左右重叠，让油均匀布满面皮。
11.撒上香葱碎。
12.从边缘往上卷起。
13.卷口朝下，用手稍微按扁一点，用刀切成适量宽花卷。
14.两个一组，两头那两个一组。
15.两个花卷重叠。
16.用筷子从中间按下。
17.两头从底下捏在一起，漂亮的花卷做好了。
18.摆上屉冷水开蒸，中火蒸二十分钟。
19.蒸好，焖三四分钟，即可。
20.成品。
21.成品。
22.成品。

小窍门&温馨提示

擀得越薄，卷的圈数越多，花卷的层次越多。芝麻盐可自制，可买成品。

分类：主食家常菜早餐馒头花卷午餐晚餐

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