爆炒花甲独家

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爆炒花甲

食材明细

主料

花甲适量

辅料

爆炒花甲的做法步骤

1.买回来的花甲泡盆里，加一勺盐。
2.加几滴香油泡两小时让花甲吐尽沙。
3.泡好的花甲刷洗干净。
4.小葱白，蒜切末，姜切丝，蒜多放些。
5.锅中烧开水。
6.放入一勺料酒。
7.倒入花甲煮至花甲都开口就马上关火，没开口的就不要要了，死的。
8.锅中放油，放入姜、蒜、葱煸香。
9.放入花甲。
10.放入一勺酱油。
11.一勺蚝油翻炒均匀。
12.放盐调味，关火。
13.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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