红烧肉

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  1.在锅中加入适量的谁煮沸，放入整块五花肉汆水直至肉变白，捞出用凉水冲洗切块装盘；姜蒜切碎粒备用。
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  2.老抽，醋按 1：1加水调汁，准备白砂糖2和柠檬百香果茶100ml。
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  3.锅烧汁6成热，加入少许油，将五花肉放入锅中改中火翻炒。
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  4.肉炒至微焦黄时捞出滤油装入盘中备用。
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  5.将姜蒜沫放入剩余的有种中火爆香。
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  6.将炒好的五花肉放入锅中继续翻炒2-3分钟，加入2小勺白砂糖翻炒30秒。
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  7.将调好的汁和柠檬百香果查依次倒入锅中，盖上锅盖中火焖2-3分钟，加入适量盐，改小火焖3分钟左右。
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  8.看似肥却不油腻的五花肉就完成了? no no，还差一部哦。
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  9.取秋葵3颗洗净切成小段，放入沸水中汆30秒。
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  10.将秋葵捞出的在五花肉四周，汆秋葵的水一勺由上而下浇入五花肉中。至此，一道不油不腻非常适合夏季口味的五花肉就做好啦。

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