奶油布丁

海之韵美食记

奶油布丁

这是一款很简单的甜品——奶油布丁，用4种材料只需要3个步骤就能做出来。

主料

辅料

细砂糖15g

奶油布丁的做法步骤

1.将淡奶油、牛奶和糖倒入小奶锅里，用小火加热，一边搅拌一边加热，使糖全部融化，放凉备用。
2.蛋黄倒入盆里，用蛋抽打散。
3.将放凉的奶液缓慢倒入蛋黄中拌匀。
4.将蛋黄奶液过筛两次，这样会更细腻哟。
5.倒入小个的碗中，可以做4杯，甜品小小一杯足够，这样才不会吃腻，小口慢尝。
6.烤盘里装入热水，将布丁杯放入。
7.放入已经预热到170度的东菱K40C烤箱中下层，烘烤25分钟左右，表面呈现焦糖色即。
8.冷藏后食用口感更佳哟。

分类：甜品下午茶

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