煎白鱼独家

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煎白鱼

东北大白鱼，这种鱼就是煎着吃最好吃，非常好吃，适合配各种搭配，粥，米饭，空嘴吃哈哈😄营养丰富。

主料

东北白鱼俩条

辅料

煎白鱼的做法步骤

1.俩条白鱼，这鱼我们小时候嫩江湾最多的鱼，现在很少很少了。
2.割花刀，好入味。
3.放入葱，姜，蒜，小辣椒，料酒，鲜酱油，盐拌匀腌制5小时以上。
4.腌好了，煎之前放入鸡蛋液，这样鱼不容易破皮。
5.煎至金黄在翻面继续煎。
6.哈哈用来点缀的，没有也可以。
7.因为鱼大，煎的过程中，不要太大火，那样会里生外熟，盖盖小火焖几分钟熟透。
8.哈哈😄成品很好吃😋。
9.哈哈是不是很诱人😍。

小窍门&温馨提示

平底锅放油，一定要大火，放鱼，不然鱼皮容易破，等鱼底面煎的查不多了在该小火慢慢煎。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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