黄焖鸡

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  1.开始准备忘了拍图，香菇洗净泡发切条，木耳泡发洗净撕小块，蒜切末，香菇水在微波炉打一下待用。
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  2.鸡块加蚝油，料酒，生抽，盐和五香粉腌制半小时。
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  3.热锅凉油小火煸炒鸡块出油盛出，用余油煸香蒜末，分别倒入香菇，木耳和鸡块翻炒均匀。
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  4.加适量老抽，冰糖翻炒均匀，加入香菇水大火烧开小火慢炖至鸡肉酥烂，加适量盐调味，大火收汁即可。
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  5.成品图。
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  6.成品图。

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