红烧牛肉

鸣翠燕发布

红烧牛肉

牛肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁等成分，具有强筋壮骨、补虚养血、是养胃益气、防癌抗衰老食物。

食材明细

主料

牛肉500克

辅料

红烧牛肉的做法步骤

1.将牛肉洗净焯水。
2.锅中倒入油后放入姜葱、八角、桂皮、香叶和牛肉煸炒。
3.加入料酒、老抽、生抽和清水煮开后用小火慢炖一个半小时。
4.将炖烂的牛肉中加入少许白糖后收汁。
5.出锅装盘。

小窍门&温馨提示

1、牛肉一定要焯水
2、辅料中的桂皮可根据自己喜好放入
3、喜欢辣的可以放些干辣椒
4、一定要小火慢炖

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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