盐焗鹌鹑蛋独家

花姐私厨发布

盐焗鹌鹑蛋

鹌鹑蛋营养丰富，烹饪手法多种多样，盐焗鹌鹑蛋简单易做，自己在家试试吧

主料

鹌鹑蛋300g

辅料

粗盐500g

盐焗鹌鹑蛋的做法步骤

1.鹌鹑蛋清洗一下蛋壳，凉干水份。
2.热锅下粗盐翻炒至微黄。
3.倒入鹌鹑蛋，用铲子轻轻均匀铺开，小火翻炒约8分钟至表面蛋液凝固，轻敲蛋壳微裂以便更入味，继续翻炒5分钟，关火，盖上盖子，15分钟后开盖。
4.

小窍门&温馨提示

盐焗鹌鹑蛋好吃但壳难剥，要有点耐心哦。

分类：小吃

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