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豆豉蒜香茄子
独家
黄世仁61
发布
简单
蒸
微辣
十分钟
食材明细
主料
长茄子
300g
大蒜
半头
豆豉
20g
辅料
干辣椒
适量
酱油
1勺
生抽
1勺
米醋
1.5勺
白糖
1勺
香菜
适量
豆豉蒜香茄子的做法步骤
1.
茄子切成长条。
2.
码放到盘中,上锅蒸10分钟,出锅晾凉备用。
3.
蒜切末、干辣椒切段、准备豆豉。
4.
锅中烧适量油,放入豆豉、蒜末和干辣椒炒出香味。
5.
炒好的豆豉蒜末盛入碗中,加入酱油、生抽、醋和白糖拌匀。
6.
将调好的汁均匀的倒在茄子上。
7.
表面撒上适量香菜即可。
8.
成品图,夏日开胃菜哦。
分类:
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