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家常烧辣鱼
独家
蔡肴
发布
简单
烧
中辣
半小时
食材明细
主料
鲤鱼
适量
青椒
适量
红椒
适量
辅料
油
适量
干辣椒
适量
八角
适量
姜
适量
洋葱
适量
豆瓣酱
适量
鸡精
适量
生抽
适量
醋
适量
黄酒
适量
蒜
适量
家常烧辣鱼的做法步骤
1.
野生鲤鱼,昨天钓的。
2.
鱼身切几刀撒上面粉,放油锅中火炸到皮酥定个型,,我没有腌时间不够。
3.
六条大的今天烧三条。
4.
锅里加油烧热放姜蒜辣,豆瓣酱一点烧香,放黄酒醋,生抽烧香加水。
5.
烧香加水。
6.
鱼放锅里,水满过鱼盖锅焖。
7.
中火大概十几分钟,锅里汁不要烧干,鱼入味出锅。
8.
鱼出锅,汁不要出锅。
9.
开大火烧锅里的汁,在加一些油放洋葱青红辣椒炒香收汁。
10.
烧好的辣酱汁倒鱼身上,香辣鱼就好了。😍
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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