烤茄子

我是狂草

烤茄子

蒜香四溢，味道浓郁。

主料

辅料

烤茄子的做法步骤

1.茄子切去蒂杆。
2.蒸锅上汽，放入蒸十分钟左右。
3.将茄子放入盘子，夹开中部。
4.油热、中火，下一半蒜粒煎香，放豆瓣酱、蚝油、剁椒酱；
5.炒出香味，浇在茄子上面；
6.洒胡椒面、海椒面、花椒面、孜然粉；
7.洒上余下的蒜粒，放入微波炉；
8.调烧烤档打二十分钟；
9.取出后洒葱颗即可。

分类：热菜家常菜烤箱菜夏季食谱午餐晚餐

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